出血熱多發,患者多吃過鼠肉(2)
2011-02-21 13:12
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來源:三湘都市報
作者:水**南
責任編輯:水北天南
[導讀] 近期出血熱病人有增加趨勢,一周以來,長沙市多家醫院連續收治了多名出血熱患者,這些人無一例外地吃過鼠肉,或者直接與老鼠接觸過
“長沙人吃老鼠肉的習慣應該是從廣東流傳過來的。”黃三旬介紹,幾年前一些在沿海地區工作回來的湖南人到店里來買田鼠,看到商機的兩口子從益陽老家托人抓來200只田鼠。“一開始還擔心不好賣,但隨后的事實證明,這種擔憂是多余的。”
【釋疑】“鼠肉營養豐富”?沒這回事
“鼠肉營養豐富,吃田鼠能滋陰壯陽。”2月19日上午,一名前來買田鼠肉的吳姓市民說,自己是聽朋友介紹才吃鼠肉的。但當問到是否知道老鼠極易攜帶病害時,他一臉茫然。
民間流傳“一只老鼠頂三只雞”、“鼠肉有美發、生發的功能”,老鼠肉真有那么神?對此醫生認為缺乏科學依據。“從營養學角度看,鼠肉與雞、豬等禽畜肉的蛋白質氨基酸構成差別不大,其營養價值并不比一般肉類高。”蔣芳清表示,相反因為生活環境的關系,鼠肉所含鉛、砷等有毒有害物質的含量遠高于其它肉類。
提醒
出血熱病近期多發
市民應少接觸濕草皮
據從湖南省疾病預防控制中心了解,近段時間進入鼠類繁殖高峰期,全省收治了多例流行性出血熱病人。雖然不會人傳人,但會給抵抗力較差的市民帶來危害,市民應做好滅鼠工作。
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