諾獎得主稱轉基因食品好吃:我自己就吃沒問題
2013第四屆基因產業大會今天在海口開幕，四位諾貝爾獎得主與來自58個國家的七百余位海外高層次創業人才齊聚海口。
在諾獎**論壇上，2011年度諾貝爾生理學或醫學獎得主、美國德克薩斯大學宿主防御遺傳學中心主任布魯斯·博伊特勒博士，2010年度諾貝爾化學獎得主、美國普渡大學赫伯特·布朗特聘教授根岸英一博士，2010年度諾貝爾化學獎得主、日本北海道大學榮譽教授鈴木章博士和2004年諾貝爾化學獎得主、以色列理工大學教授阿龍·切哈諾沃博士分別做了主旨發言。
本屆大會重點聚焦在基因工程、工業生物技術、生物能源及生物多樣性等前沿領域，搭建集國際性與專業性于一體的平臺，著重引進學術機構、生物及醫藥等領域的海外高層次人才到海口創新創業，為海口的發展提供人才智力支持。
在這個以“基因”為主題的大會上，目前頗受爭議的轉基因食品成為熱詞。諾獎得主如何看待轉基因食品，他們是否食用？本報記者對他們進行了采訪。
2010年度諾貝爾化學獎得主根岸英一博士說，他也吃轉基因食品，但他總是很謹慎，“吃得很小心”。
2011年度諾貝爾生理學或醫學獎得主布魯斯·博伊特勒博士說，他贊成轉基因食品，因為很多食品中都含有轉基因成分。比如說，玉米就是基因改變過的食物。玉米剛出來的時候并不是現在這個樣子，中間通過改變基因的成分或者其他變異也好，形成了現在這個樣子。“所以，如果可以用現代的科學手段，讓我們的食物變得更加豐富，更加有營養，為什么不呢？在我們利用現代基因技術來生產轉基因食品之前，早就存在轉基因食品。現在的基因工程技術只是改變某個基因，或者去除掉某些不利的基因，而不是將不同的物種進行混合。”
2004年諾貝爾化學獎得主阿龍·切哈諾沃博士認為，轉基因食品很好吃，首先能提高產量，其次能解決一些作物的病蟲害問題，“我自己就吃，沒問題的”。
相關閱讀：
雜交水稻先驅袁隆平：轉基因作物是未來發展方向
本站所注明來源為"愛愛醫"的文章，版權歸作者與本站共同所有，非經授權不得轉載。
本站所有轉載文章系出于傳遞更多信息之目的，且明確注明來源和作者，不希望被轉載的媒體或個人可與我們
聯系zlzs@120.net，我們將立即進行刪除處理
