增強免疫力的食物(2)
2010-12-13 09:14
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來源：新顧問
作者：大*勒
責任編輯：大彌勒
[導讀] 在談到對疾病的預防時，不少專家指出，人的免疫系統起著重要的作用。對此，除了經常鍛煉身體、保持心理平衡外，合理的飲食也是—個重要的方面。日常生活中，增強免疫力的食物很多，下面介紹幾種能明顯增強免疫力的食物。
生姜 既是調味品又是營養品，主要作用是抗凝血，降血脂，預防腦中風。切成薄片生吃效果最好。
牛奶和黃豆 牛奶和黃豆都屬于高蛋白食品，瑞典倫德大學安德斯·黑肯林研究小組發現牛奶中的酪蛋白和卵清蛋白有增強呼吸道和內臟器官抗感染的機制，防止病毒和細菌粘到呼吸道上。黃豆中的大豆蛋白被人體消化、吸收和利用的程度極高，它和乳蛋白同樣可以構成體內的抗體。豆漿、豆奶、豆腐、豆腐干是極好的豆類蛋白質的來源。
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