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吸煙影響膳食纖維的攝取

2011-08-10 09:44 閱讀:885 來源:新華網(wǎng) 作者:q****e 責(zé)任編輯:qionghe
[導(dǎo)讀] 日本一項大規(guī)模調(diào)查顯示,多攝取膳食纖維確實能降低罹患腦卒中和心肌梗塞的風(fēng)險,但吸煙會使這一功效大打折扣

    日本一項大規(guī)模調(diào)查顯示,多攝取膳食纖維確實能降低罹患腦卒中和心肌梗塞的風(fēng)險,但吸煙會使這一功效大打折扣。

    據(jù)日本《讀賣新聞》9日報道,日本**癌癥研究中心的研究人員以巖手、高知和沖繩等8個縣的約8.7萬名45歲至74歲居民為對象進行跟蹤調(diào)查,在約10年的調(diào)查期內(nèi)共有3237名被調(diào)查者患上腦卒中或心肌梗塞等疾病。

    將調(diào)查對象按膳食纖維攝取量的多少分組進行分析后,研究人員發(fā)現(xiàn),女性攝取膳食纖維越多,腦卒中或心肌梗塞等發(fā)病的風(fēng)險越低。

    對于男性調(diào)查對象,研究人員分為吸煙者和不吸煙者進行調(diào)查。結(jié)果顯示,吸煙的男性即使攝取大量膳食纖維,腦卒中或心肌梗塞等的發(fā)病率沒有明顯下降。而不吸煙的男性,如果多攝取膳食纖維,其腦卒中或心肌梗塞等的發(fā)病率要遠遠低于少攝取膳食纖維的男性。


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