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    本文報告50年前中國的一項硒缺乏與克山病（一種高致死率的地方性心臟病）的研究，作為營養學轉化研究的一個實例。大量橫斷面流行病學研究表明，糧食硒含量低和人群硒營養狀況低下與克山病發病相關。數個用口服**鈉片的大型人群干預實驗，見到克山病發病明顯下降。根據上述證據，得出硒缺乏是克山病主要病因的結論；盡管不能完全排除其他致病因素。

    這些研究發現有以下意義：提供了硒為人體必需微量元素的重要證據；確定硒的人體最低需要量并為RDA/RNI 提供了科學依據；為制定中國有效防止克山病的措施提供了堅實的參考信息。