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鐵缺乏癥和缺鐵性貧血的流行病學 內容預覽： 

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    鐵缺乏癥和缺鐵性貧血的流行病學
    在本演講中您將：
    了解缺鐵性貧血給全世界帶來的負擔；
    認清缺鐵性貧血的形成過程；
    理解缺鐵性貧血的判定與其形成過程中涉及到的生理－病理途徑之間的關系；
    認可預防和控制缺鐵性貧血的對策.

    本演講結束后您將：
    知道缺鐵性貧血形成的主要原因；
    認識與缺鐵性貧血形成和鑒定相關的鐵代謝的重點；
    理解缺鐵性貧血的判定與其形成過程中涉及到的生理－病理途徑之間的關系；
    認可預防和控制缺鐵性貧血的對策.

    鐵缺乏癥（ID）是世界上最為常見的營養缺乏疾病。
    高發于兒童和育齡期婦女。
    缺鐵性貧血（IDA）主要影響兒童的行為和發育，工作能力和免疫力。

    鐵缺乏是引起貧血的主要原因。
    其它狀況，如瘧疾或慢性疾病也是貧血發生的重要因素。
    目前已有不同的方法被用于貧血的檢測。
    同時也有不同的方法用于個人或人群鐵缺乏癥的防止。

    鐵的生理和代謝
    膳食中鐵的來源有兩種：普通食品和強化食品。
    各種食物中鐵的含量變化很大。
    食物中的鐵以兩種形式存在：血紅素鐵和非血紅素鐵
    這兩種形式的鐵不僅來源不同，而且在生物利用度方面也有差異

    鐵進入血循環和轉運
    轉鐵蛋白是體內鐵轉運的主要蛋白
    轉鐵蛋白受體，幾乎存在于所有細胞的表面，能夠結合兩分子轉鐵蛋白
    轉鐵蛋白濃度和轉鐵蛋白受體濃度都是評價鐵缺乏癥的重要參數

    鐵需求較高的組織（前體紅細胞、胎盤和肝臟）中轉鐵蛋白受體的濃度較高。
    一旦進入組織，鐵即以鐵蛋白和含鐵血黃素的形式儲存，這些化合物主要存在于肝臟、紅細胞和骨髓中。
    儲存區鐵的含量依賴于鐵的存在狀態，即鐵減少時為衰竭狀態，增多則為充盈狀態。
    在評價鐵缺乏癥時鐵蛋白的濃度能反應體內鐵的儲備狀況。

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