美國研究人員日前報告說,他們以小鼠為對象進行的研究發現,咖啡因能清除體內因紫外線照射而受損的細胞,進而降低患皮膚癌的風險。
此前有研究表明,咖啡因能夠抑制名為ATR的蛋白酶。在新研究中,拉特格斯大學的研究人員培育了ATR蛋白酶被抑制的基因改造小鼠。暴露于紫外線環境后,基因改造小鼠出現皮膚腫瘤的時間比普通小鼠晚3周;在紫外線環境中19周之后,出現腫瘤的基因改造小鼠比普通小鼠少69%,出現浸潤性腫瘤的基因改造小鼠也僅為后者的四分之一。
這項研究成果已發表在美國新一期《國家科學院學報》上。研究人員表示,咖啡因具有防止紫外線破壞的作用,其原因可能在于咖啡因抑制ATR蛋白酶后,進一步促進DNA因紫外線照射受損的細胞的凋亡,降低了受損細胞轉化為腫瘤細胞的風險。
研究人員表示,適度攝入咖啡因或許可以預防皮膚癌。此外,由于咖啡因還能直接吸收紫外線,它還可以作為防曬劑使用。
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