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降壓,你還在限鹽嗎?

2014-12-15 11:24 閱讀:897 來源:醫脈通 作者:老* 責任編輯:老者
[導讀] 近日,有新證據指出,與食鹽相比,糖類或更易增加高血壓及心血管病的發生風險。

    近日,有新證據指出,與食鹽相比,糖類或更易增加高血壓及心血管病的發生風險。

    心血管病是發達國家中導致過早死亡的首位原因,高血壓則是心血管病的主要危險因素。既往我們一直在通過限鹽控制高血壓,然而,對于這一預防策略,是存在爭議的,現已有相關研究證實,通過限鹽降低血壓的效果甚微。

    近期一項納入100000例患者的研究指出,與每日鈉鹽攝入<3g或>6g者相比,每日鈉鹽攝入為3——6g者,死亡及心血管事件發生風險均較低。

    我們攝入鈉鹽及深加工精致碳水化合物的主要來源是加工食品?;A科學、人口研究、臨床試驗均有強力證據證明,糖類,尤其是果糖,在高血壓的發展中起著重要作用,其可通過多種機制作用于心血管。

    蔗糖是雙糖,由葡萄糖及果糖組成,是加工食品中最常見的成分之一。加工食品中,特別是果汁和碳酸飲料中,比蔗糖更常見的是一種甜味劑:高果糖玉米糖漿(HFCS)。蔗糖中的果糖及葡萄糖比例相同,HFCS中的果糖占55%、葡萄糖占45%.

    消化24盎司(約672g)的軟性飲料,可導致血壓上升高達15/9 mmHg,心律升高9次/分。一項研究顯示,持續8周或更長時間攝入大量糖類,可顯著升高個體的收縮壓(6.9 mmHg)和舒張壓(5.6 mmHg)。除外制糖公司資助的研究數據后,結果顯示,個體血壓可升高7.6/6.1 mmHg.由添加糖中攝入25%或更多熱量的人群,心血管病導致的死亡風險可增加近3倍。

    目前,美國人均攝入添加糖的量比美國心臟學會(AHA)及世界衛生組織(WHO)的建議量高2——8倍。在青少年中,這一數字激增至6——16倍。

    過多攝入果糖導致的交感神經興奮性增加,可能是糖類導致心律、心輸出量、腎臟鈉潴留、血管阻力增加的機制,以上改變都會導致血壓升高及心肌需氧量增加。然而,攝入糖類的天然生物結構,例如,攝入整個水果,是無害且有益的。

    近期還有研究指出,常規攝入高糖分的碳酸飲料與吸煙對人體的影響類似,可導致免疫細胞早衰,使人體易患慢性疾病。


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