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美研究人員稱食醋可幫助減緩大腦衰老進程

2014-06-04 12:47 閱讀:790 來源:環球網 責任編輯:潘樂樂
[導讀] 據俄羅斯“醫學論壇”新聞網6月2日消息,美國研究人員在科學期刊《食品科學》發表研究成果稱,食醋可幫助減緩大腦衰老進程。

    據俄羅斯“醫學論壇”新聞網6月2日消息,美國研究人員在科學期刊《食品科學》發表研究成果稱,食醋可幫助減緩大腦衰老進程。

    美國食品工藝學家學會(Institute of Food Technologists)專家在《食品科學》發布有關食醋的研究成果。實驗結果指出,食醋中含有抗氧化劑,能夠減緩大腦衰老進程,同時還能減少患癌癥和II型糖尿病的風險。此外,食醋還具有抗菌性能,以及穩定血壓和保護心血管系統的功效。

    食醋對正在節食減肥的人也有益處。研究證明,每天食用食醋可助降低食欲。此前也有研究證明,食醋可有效對抗病原體。


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